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干紅葡萄酒生產設備

發布日期:2021-02-02 13:54:07    作者:admin    來源:    評級: 點擊率:

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大型果酒生產線設備有:果蔬 清洗機,果蔬破碎打漿機,原水罐,原水泵,石英砂過濾器,活性碳過濾機,加藥裝置,RO反滲透主機,紫外線殺菌器,純水 罐,恒溫化糖罐,攪拌配料罐,糖漿過濾器,恒溫發酵罐,過濾機,熟成罐,殺菌設備,消毒浸泡洗瓶機,灌裝封口,瓶蓋殺 菌機,燈檢設備,吹干機,貼標機,噴碼機等設備組成。


果酒生產線生產流程原理如下:原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→RO反滲透 主機→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過濾器→發酵罐→泵雙聯過濾器→熟成罐→過濾→殺菌→待裝→灌 裝封口→燈檢→吹干機→貼標機→噴碼機→成品。生產出來的果酒飲料含有水果的風味與酒精味道。


葡萄酒的生產工藝:


葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%;干紅葡萄酒是采用優良的紅皮釀酒葡萄,帶渣發酵,精心釀制成的一種葡萄酒。干紅葡 萄酒通常有紫色、寶石紅、淺寶石紅等令人愉悅的色澤。酒體澄清、透明、晶亮,不應有棕褐色色澤;干紅葡萄酒有新鮮愉悅 的葡萄香及優美的酒香,香氣協調無異味;干紅葡萄酒酒體醇厚、柔細、酸澀協調,回味綿延,沒有氧化感和橡木味。


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